OPHÉLIE

Après une formation à l’école Ferrandi, elle intègre les équipes de pâtisserie des plus grands palaces avant de marquer les esprits en remportant l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? Christophe Michalak l’y repère, et la recrute dans la foulée pour officier à la tête de sa Masterclass. Aujourd’hui consultante, elle est unanimement reconnue comme l’une des pâtissières les plus douées de sa génération.

BARÈS

Thème : Cueillette du 15 juin

Cheffe Pâtissier

9 bis, boulevard Jean Jaurès

92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

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