Chef Pâtissier

Le Temps et le Pain

LUDOVIC GAUTHIER FONTALIRANT

Ludovic Gauthier Fontalirant est un jeune chef pâtissier qui officie actuellement chez « Le Temps et Le Pain » dans le 14e arrondissement de Paris. 

 

Son objectif étant de désucrer au maximum la pâtisserie ainsi que d’utiliser des produits de plus en plus naturels, il propose à ses clients une gamme de pâtisseries originale et maîtrisée. 

Thème (French Touch) : Tarte fraise et rose, d’où l’importance d’avoir des fraises provenant de France. 

Thème (Sweet Art) : Paris-Teheran