Cheffe Pâtissier

OPHELIE BARES

Après une formation à l’école Ferrandi, elle intègre les équipes de pâtisserie des plus grands palaces avant de marquer les esprits en remportant l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? Christophe Michalak l’y repère, et la recrute dans la foulée pour officier à la tête de sa Masterclass. Aujourd’hui consultante, elle est unanimement reconnue comme l’une des pâtissières les plus douées de sa génération.

 

Thème : Cueillette du 15 juin